Recette facile et rapide à faire, ce crème de mangue et coco est léger et parfait pour servir avec des repas de style thaïlandais.
CREME MANGUE-COCO
Préparation: 5 minutes Temps au Frigo: 6 heures Portions: 4
Ingrédients:
1 mangue bien mûre
1 boîte (400ml) de crème de coco (pour un meilleur résultat, laisser 48 heures au frigo)
2 cuillères à thé de sirop d’érable
1 cuillère à thé d’essence de vanille
1/4 tasse de coco râpée + pour décorer
Préparation:
Mélanger la crème de coco et la mangue dans un mixer jusqu’à obtenir une mixture homogène. Ensuite, ajouter le reste des ingrédients et les mélanger encore. Partager en 4 portions dans des verres/bocaux. Laisser au frigo pendant au moins 6 heures avant de servir.