Ce chocolat chaud est simplement parfait! Sa texture crémeuse rend les journées d’hiver plus agréables. Chaque fois que j’ai besoin d’un “confort food au chocolat”, cette recette joue parfaitement son rôle! Cette recette est une option parfaite pour les journées froides d’hiver.
CHOCOLAT CHAUD CREMEUX
Préparation: 10 minutes Portions: 2 portions
Ingrédients:
2 tasses de lait végétal
1 cuillère à thé d’amidon de mais
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
1/2 tasse de chocolat vegan (j’ai utilisé du chocolat noir à 70%)
2-3 cuillères à soupe de sirop d’érable
2 cuillères à thé d’essence de vanille
1 cuillère à soupe de beurre vegan (optionnel)
Optionnel: chantilly ou marshmallows pour décorer
Préparation:
Mélanger le lait végétal avec l’amidon de mais jusqu’à quand cela soit homogène. Dans une casserole, ajouter tous les autres ingrédients et cuire à feu moyen jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse (en le brassant constamment).
Mettre dans une tasse et décorer avec de la chantilly ou des marshmallows.